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特級畑から収穫できる中で高品質のコーヒー豆は  1つの農園から少量しか取れない希少なものです。  高品質コーヒー生産国ではCOE国際コンテストが毎年実施されており、  入賞が決定すると国際オークションが開催されます。 珈琲工房森山では国際オークションで落札したCOE国際コンテスト入賞コーヒー豆も店頭販売しています。
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